Title: Ungarsk Gullasch-suppe

Category: Hovedret

800	g.	g. gram, svarende til 1/1000kg close	oksekød oksekød Description: Weight close
2	stk.	stk. stykker close	Løg Løg Description: Weight close
2	l.	l. liter, svare til 1000 mL close	Vand Vand Description: Weight close
4	stk.	stk. stykker close	boullionterning oksekød boullionterning oksekød Description: Weight close
5	stk.	stk. stykker close	Hvidløg Hvidløg Description: Weight close
3	spsk.	spsk. spiseske, 15ml close	Paprika Paprika Description: Weight close
3	spsk.	spsk. spiseske, 15ml close	Oregano Oregano Description: Weight close
1	kg.	kg. kilo, svarende til 1000g close	kartofler kartofler Description: Weight close
1	kg.	kg. kilo, svarende til 1000g close	Gulerødder Gulerødder Description: Weight close
3	stk.	stk. stykker close	Peberfrugt Peberfrugt Description: Weight close
1	stk.	stk. stykker close	Rødvin Rødvin Description: Weight close
1	stk.	stk. stykker close	tomat, hakket tomat, hakket Description: Weight close

Info:
KJ: 0 | FE: 0 | kcal: 0
Prep time: 0
Work Time: 0
Freezerable?: true

Description: 1) Brun kødet i fedtstoffet og tag det op
2) Svits løgene og læg kødet tilbage
3) Tilsæt vand, boullionterninger, hvidløg, kommen, paprika, oregano, salt og peber
4) Lad det hele simre en time ved svag varme
5) Tilsæt kartofler, gulerødder, peberfrugter, rødvin og hakkede tomater og lad det simre endnu en time
) Smag evt. til med yderligere krydderier inden servering
kilde: http://www.maduniverset.dk/opskrift.php/1802/Suppe-opskrifter/Ungarsk-Gullaschsuppe